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TEXTES RELATIFS A LEXTRÊMEORIENT 261

sinon que le cinnamome est plus chaud, moins sucré et moins acerbe. Quant à la cannelle vraie, il en est une sorte épaisse et une sorte mince. Toutes deux sont rouges, lisses et peu luisantes, de la couleur de récorce desaàkha\ L'odeur est pénétrante et aromatique, la saveur forte et acre avec un peu de douceur. Quant à l'espèce dite cannelle giroflée, elle est mince et dure, légèrement noirâtre, sans aucune porosité. Son odeur et sa saveur sont celles du girofle. Il en est de même des propriétés, sinon que le girofle est un peu plus actif.

DioscoRiDES, I, 13 (p. 70). Le cinnamome compte plusieurs espèces, désignées par les noms des pays où on les trouve. La meilleure est celle que l'on appelle màsûlitu^, en ce qu'elle a une faible ressemblance avec l'espèce de cannelle ainsi nommée. De cette espèce, la meilleure est celle qui est récente, noire, tournant à la couleur cendrée avec une teinte vineuse. Ses rameaux sont grêles et lisses, à nœuds rapprochés, d'une odeur très agréable. On choisit particulièrement ceux qui ont une odeur aromatique franche. On en rencontre cependant dans le nombre qui ont une certaine odeur de rue ou de cardamome. On choisit l'espèce qui est acre, qui pique la langue, qui ne cède pas facilement quand on veut la rompre, et qui, une fois rompue, laisse échapper entre les fragments une légère poussière. Si on veut l'essayer, il faut en arracher un morceau d'une seule racine, et l'expérience est facile. Ces fragments sont de nature diverse. Quand on en a pris des meilleurs et que leur odeur a rempli les narines, cela empêche de juger les morceaux de qualité inférieure. (Il en est une espèce de montagne, grosse et courte et d'un jaune prononcé). Une troisième espèce se rapproche de l'espèce appelée môsûlitis : elle est noire, lisse, putrescente, peu noueuse. Une quatrième est blanche, lisse, fongueuse, de peu de valeur, et à la racine très friable. Une cinquième espèce a l'odeur de la cannelle rouge, n'est pas très fibreuse et a la racine épaisse. Dans ces espèces, celles qui ont l'odeur de l'encens, de l'amomum ou de la cannelle, ou bien une odeur aromatique avec une certaine fétidité, sont d'une qualité inférieure. Il faut rejeter le bois qui est blanc, galeux et rugueux, qui n'est point lisse, et rapproché de la racine, comme inutile. Il

1. La cannelle. Videa^udlhn al-Baytàr. Traité des simples, t. II, p. 272, n» 1205.

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est encore un bois qui ressemble au einnamome et que l'on appelle pseudo-cimiamome , qui est grossier, sans vertu et d'une odeur faible. Il est encore une espèce de einnamome que l'on appelle zmdjihar'', qui a l'aspect du einnamome, mais que l'on distingue par sa mauvaise odeur. Quant à ce que l'on appelle kir fa' {xjjlocinnamomum), c'est une substance qui ressemble au einnamome par son aspect et le nombre de ses nœuds, et c'est le einnamome ligneux\ (p. 71) Ses rameaux sont très longs et odorants, mais beaucoup moins que le einnamome. 11 y a des gens qui prétendent que la kir fa'' est d'un genre et d'une nature très différents du einnamome. J

Galien, livre VII. Ce médicament est très subtil, bien qu'il ne M soit pas très chaud, car il l'est au commencement du troisième degré. Toutefois, parmi les médicaments pareillement chauds, il n'en est pas qui soit aussi dessicatif, tant sa substance a de subtilité. Quant au rlàr sus', c'est comme un einnamome de qualité inférieure. Il y a des gens qui lui donnent le nom de zûr*.

DiOSGORIDES.

Irn Mâsawïh. Le einnamome convient à l'estomac, dont il fait cesser la froideur. Il réchauffe le foie, fait couler l'urine et les règles, dilate les obstructions, aiguise la vue, dessèche les humidités de la tête et de l'estomac. Sa spécialité est de fortifier la vue affaiblie par des humeurs, qu'on l'emploie en collyre ou à l'intérieur.

SuFiYÀN al-Andalûsï. Il éclaircit la voix devenue rauque par un afflux d'humeurs. Il résout la pituite fixée à la gorge et à la trachée-artère; il dessèche aussi les humeurs qui s'y sont portées et dissipe les aspérités de la gorge par le fait de la pituite. En somme, il n'est pas de médicament plus efficace pour dessécher les humeurs superflues fixées sur un organe quelconque. Il est salutaire contre l'hydropisie ascite et l'anasarque en réchauffant le foie et en desséchant les humeurs en excès. Il fortifie merveilleu-