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ter, il faut par conséquent chercher ailleurs un remède contre ce danger social.

Or pour les produits agricoles il existe dans toute la France des syndicats qui fonctionnent avec succès et ont dès leurs débuts puissamment contribué à arréter les progrès si rapides des fraudes sur les engrais. Pourquoi ces syndicats ne fonctionneraient-ils pas aussi bien pour les produits alimentaires et viticoles ? Rien ne s’y oppose. Ils ne sont pas encore développés en France, mais si leur nombre augmente lentement, il augmente sans cesse, et un jour viendra où ils cesseront d’être quantité négligeable.

Ce jour-là un grand pas sera fait dans la lutte contre la fraude. Ces syndicats ont pour but principal de livrer des marchandises de qualité irréprochable, : après s'être assurés de leur provenance et de leur composition. S'ils se trouvent en face de syndicats de consommateurs, poursuivant le même but: quant à la provenance et à la qualité, la collaboration de ces deux sortes de syndicats ne laissera guère de place aux produits falsifiés.

Donc le vrai remède pour arrêter les progrès de la fraude pourrait être dans le développement de ces syndicats et de ces associations coopératives. À eux seuls ils protégeront mieux les producteurs et acheteurs que les lois les mieux étudiées.