Acides-alcools et fonctions mixtes

Au lieu d'exécuter la réaction de 2 molécules (4 atomes) d'oxygène, 2 OS sur un carbure d'bydrogène, c'est-à-dire la transformation de 2 résidus forméniques (CH^) en 2 résidus formiques ou carboxylés (CO.OH), on conçoit que l'on puisse opérera la fois la réaction d'une molécule d'oxygène et d'une molécule d'eau, 02-|H'^0 : on engendrera ainsi un corps doué d'une double fonction, un acide alcool

W + 0'- -(- 0 r= D HM 0 ) 0' -h 2 H'-.

En rapportant tout aux résidus forméniques et aux radicaux fictifs, carboxyle ou hydroxyle, on écrira