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SECONDE PARTIE
— CHIMIE ORGANIQUE
D'après ces nombres :
1° L'addilion de l'oxyde de carbone aux éléments de l'eau ou des alcools, c'est-à-dire la synthèse des acides par l'oxyde de carbone, dégage toujours de la chaleur ;
2° Ce dégagement est sensiblement le môme : soit que l'on envisage tous les corps comme gazeux; soit que l'on envisage l'alcool et l'acide sous des états physiques liquides ou solides correspondants;
3° Ce dégagement est minimum pour l'acide type, je veux dire pour l'acide formique ;
4° Dans la série des acides gras, les valeurs sont voisines, avec des inégalités attribuablcs à la structure différente;
5° De même avec les alcools diatomiques;
6° Le phénol ordinaire répond à une valeur thermique analogue. Mais les crésols et xylénols, ainsi que la saligénine, donnent des valeurs beaucoup plus faibles. Elles sont à peu près les mêmes pour les crésols et xylénols;
7° Les phénols bivalents fournissent des valeurs intermédiaires entre le phénol ordinaire et les crésols;
8° La fixation de deux molécules d'oxyde de carbone sur les alcools bivalents, avec formation d'acides bibasiques, répond à des valeurs thermiques à peu près doubles des alcools monovalents.
Rappelons ce qui a été dit plus haut pour la comparaison de l'addition de l'acide formique aux carbures d'hydrogène avec celle des acides homologues (p. 624).
in. — Addition des éléments de l'acide carbonique aux alcools.
Cette addition équivaut, comme dans le cas des carbures d'hydrogène (p. 619), à l'addition d'une fonction acide, c'est-à-dire à la substitution de par CÏPO'-; ou bien de H par CO.OH, ce qui est la même chose.
De là résultent des acides alcools
\ C"W-''+-0 engendrant C'+'H-^'^+^O'
I C"H-^nH^O) » C"H-^"-^(CH'-0^)(IPO),
c'est-à-dire
CH'-.HO
CH^HO I
