SOUSTRACTION
158. La soustraction, en général, est une opération qui a pour but de retrancher d'un nombre donné toutes les unités et parties d'unité contenues dans un second nombre donné.
Dans tous les cas, le résultat de l'opération est appelé reste, excès ou différence.
Ainsi que nous en avons déjà fait la remarque à l'occasion des nombres entiers, si l'on ajoute le reste de la soustraction avec le plus petit des nombres donnés, on reproduit le plus grand. C'est pourquoi l'on peut dire aussi que :
La soustraction a pour but, étant données une somme de deux parties et l'une de ces parties, de trouver l'autre partie.