CH^CH : CH.COOU + 2K0H = 2(CH3.COOK) + H

L'acide crotonique est un acide monobasique ; les crotonates alcalins et celui de baryum sont très solubles dans l'eau: les autres sont peu solubles.

L'acide crotonique fournit des dérivés bromes, mono-, bi-, et tri-substitués, et des dérivés chlorés (1).

L'acide isocrotonique CH- : CH.CH^.COOH s'obtientpar l'action de l'amalgame de sodium sur l'acide chloro-isocrotonique. C'est un liquide de densité 1,018 à 20^" qui bout à 17r,9. Si on le chauffe quelques heures au voisinage de cette température, il se transforme en acide crotonique.

326. Acide angélique C^H^COOH. — On connaît trois composés ayant cette formule, ce sont l'acide angé-

(l)En s'appuyant sur l'existence de quatre acides monochloro-crotoniques, M. Wislicenus a proposé de représenter les formules des acides crotonique et isocrotonique d'une autre façon que celle quia été reproduite plus haut.

Les formules ci-dessous font intervenir la position relative des groupes reliés aux deux atomes de carbone, réunis par la liaison double, au lieu de ne faire intervenir que les relations ordinaires de liaisons :