PARAGRAPHE XXXV

Emploi de C eau de végétation des pommes de terre.

La partie aqueuse, contenue dans les tubercules du solanum tuberosum , est une solution de plusieurs substances végétales et de sels que l'analyse chimique y démontre; on ne s’étonnera donc pas qu’elle puisse servir d’engrais. C’est d’ailleurs ce qui résulte des recherches de M. le baron de Vogt, consignées dans le 5e volume de la Société patriotique de Schleswig-Holstein.

Depuis leur publication, les résultats, obtenus par le baron de Vogt , ont été confirmés par les expériences de Pictet de Genève. Ce savant observa que Peau extraite des pommes de terre, employée pour arroser du gazon, a puissamment excité la force végétative, et que l’herbe a poussé beaucoup plus vigoureusement dans les endroits qui avaient été mouillés par cette eau.

Il est donc très-probable que l’on tirerait un parti avantatageux des premiers lavages de la pulpe , dont il se perd une très-grande quantité dans les fabriques de fécule, en les mettant en tonneaux et les transportant sur les prairies artificielles, sur les terres arables, dans les champs de céréales récemment levées , etc. , où ils seraient employés à arroser toute la superficie de la terre. Nous engageons les agronomes à tenter ce moyen dans la grande culture.