PARAGRAPHE LIII

Moyen de. sécher les pommes de terre qui ont été acculai' tellement recouvertes d'eau.

Le procédé suivant a été indiqué pour dessécher et conserver les pommes de ierre qui auraient été recouvertes d’eau.

On place, au fond d’un tonneau, n’ayant aucune mauvaise odeur , une couche de sable sec, de grès , ou mieux encore de cendres; sur celte couche on en forme une de tubercules , on recouvre celle-ci de cendre. On place de nouveau des tubercules, et successivement de la cendre et des pommes de terre ; on termine l’arrangement par une dernière couche de cendre. Ce mode d’opérer conserve parfaitement des tubercules qui sans cela n’auraient pu être gardés : l’ayant essayé comparativement, on a observé que les tubercules ainsi conservés purent servir d’aliment, tandis que ceux qui lurent desséchés à l’air seulement ne purent être employés.

PARAGRAPHE LIY .

Application de quelques parties de la plante à l'art île la teinture et au nettoiement des étoffes.

La pomme de terre , comme nous l’avons démontré , a été appliquée à une foule d’opérations, elle fut aussi le sujet d’applications laites è l’art de la teinture; quoique celles-ci n’aient pas été répétées, on ne doit pas manquer de les faire connaître ; elles pourront sans doute être le sujet de médita-

lions cl de recherches nombreuses, susceptibles de conduire à de nouvelles découvertes.

Emploi de l'eau de végétation pour la teinture en griî.

M. Fouques ayant reconnu que du linge qui avait été lavé chez le savant philantrope Cadet - de- Vaux , dans l’eau séparée des tubercules , avait pris une belle couleur grise, chercha , par des expériences directes, à reconnaître si cette eau ne pourrait pas être appliquée h donner au fil la même teinte. Dans ce but, M. Fouques fit préparer, au moyen de la râpe, une certaine quantité de pulpe de pomme de terre ; lorsqu’elle fut obtenue on la soumit h l’action de la presse , et l’on recueillit le liquide qui en sortit; ce liquide fut placé dans une bassine et amené b l’ébullition ; on y trempa alors des écheveaux de fil et de colon, on continua pendant quelque temps l’ébullition ; on relira ensuite ces écheveaux , dont les fils s’étaient colorés en gris. On soumit le fil ainsi teint à l’action de l’eau de savon , et plusieurs savonnages n’altérèrent en rien leur couleur. Après toutes ces opérations, et lorsqu’ils furent secs , les écheveaux furent présentés h des fabricans de nankin français et de calicots : tous furent d’accord sur la beauté de cette teinture; ils en demandèrent la

recette, afin , dirent-ils, de l’utiliser dans leurs fabriques.

Couleur donnée par la fleur du solanum.

Le procédé suivant est dù à un chimiste de Copenhague. Ce chimiste annonça, en 1817, dans les journaux scientifiques , qu’il avait découvert dans la fleur du solanum , une matière susceptible d’être employée en teinture; il indiqua le moyen suivant d’en faire l’application. On coupe le haut de la lige de la pomme de terre lorsque la plante est eu fleur; on réduit çn pulpe ces sommités; on enferme cette pulpe dans un sac de

toile, et on porte à la presse; par la pression on sépare un liquide que l’on recueille et qu’on laisse déposer. Après que ce liquide est éclairci , on le fait chauffer, et on y fait tremper de la Iode, du fii, du coton et même du drap, on laisse macérer ces substances pendant 48 heures; au bout de ce temps on retire du bain, on lave et l’on fait sécher. Suivant l’auteur, les substances ainsi immergées ont acquis une belle couleur jaune; celle couleur est solide et durable. En les plongeant dans une teinture bleue , elles acquièrent une belle couleur verte qui est d’une solidité parfaite.

De l’emploi de l'eau retirée de la palpe , pour le nettoyage des étoffes de colon, de laine et de soie.

C’est à M. Moris qu’est dû l’emploi du liquide contenu dans les pommes de terre, pour nettoyer diverses étoffes, et particulièrement les tissus de coton , de laine et de soie. Sou procédé d’application a paru assez important û la Société d’encouragement de Londres , pour que cette société ait jugé convenable de lui en témoigner sa satisfaction, en lui décernant une récompense do quinze guinées.

MODE DE PRÉPARATION DE l’eAU DESTINÉE A NETTOYER LES TISSUS.

On prend des pommes de terre, on les débarrasse le plus possible de la terre qui les recouvre; on les jette ensuite dans un baquet, on les laisse tremper quelques heures; au bout de ce temps on les relire, et avec une brosse on achève de les nettoyer; lorsqu’elles sont ainsi privées de toutes les matières qui les accompagnent et qui pourraient nuire à l’opération , on les réduit, au moyen de la râpe , en une pulpç que l’on reçoit sur un tamis placé au-dessus d’un vase contenant une petite quantité d’eau. L’eau contenue dans la pulpe s’échappe en partie par l’action de la pesanteur de la pulpe; elle coule dans le vase

placé au-dessous du tamis. On achève, par la pression , de faire sortir l’eau qui est dans la pulpe; on peut ensuite se servir de celle-ci pour en retirer la fécule.

On la isse déposer le liquide ; on en sépare la partie solide (la fécule qui s’est précipitée) ; on garde l’eau pour s’en servir comme nous allons l’indiquer.

On étend sur une table bien nette, légèrement inclinée et recouverte d’une toile bien propre, l’objet qu’on veut nettoyer; on frotte légèrement celle étoffe avec une éponge qui a été trempée dans le liquide séparé des pommes de terre ; on recommence à plusieurs reprises cet espèce de lavage , et lorsqu’on a terminé on rince les objets lavés dans de l’eau bien claire. On porte ensuite ces objets h sécher : ils sont parfaitement propres quand l’opération a été bien conduite.