GÉNÉRALITÉS

1" Avec absorption ou production d'eau :

(Sn — 2)C"H*-0'"' = \20^W>Hy + On — 2jC0' + 6(n — 2)11^^0

On voit encore que cette formule générale se simplifie dans la série alcoolique^ où elle se réduit à la formule :

CH^'O^ = 3C IPO-

Pour l'acide formique, l'acide carbonique et l'eau interviennent comme facteurs de la réaction. Pour Tacide propionique et ses supérieurs homologues, il se produit au contraire de l'eau et de l'acide carbonique ;

2° Avec absorption ou production d'hydrogène :

Ici encore les deux derniers termes disparaissent pour n = 2. Pour n = 1, le premier terme de l'équation disparaît, et on a :