FRAUDES SUR LE THE

Wisconsiii

Rulings made hy the dairij and food commissioner.

Le café doit être le produit réel de ce nom. Il ne peut être apprêté ou lustré dans le but d'en masquer la qualité médiocre.

Les imitations ne contenant pas de café ne peuvent être vendues comme cafés composés, mais peuvent l'être sous des noms de fantaisie.

Les mélanges de café et de chicorée, ou de café et d'autres succédanés inoffensifs, nom employés comme adultérants, peuvent être vendus sous le nom de Coffee comi^ound.