POTAGE SAINT-GERMAIN

fruit, laisser cuire 15 minutes, verser dans un moule à flan ou à tarte, foncé soit avec la pâte à foncer, soit avec un restant de feuilletage.

Pâte à foncer. — Formule. — 250 gr. farine; 100 gr. beurre ; 10 gr. sucre;

1 œuf entier et un peu de rhum.

Ce déjeuner peut être fait en 1 h. 1/2 et doit coûter 15 fr. environ.