SUR UJSE BONDE POUR LA CONSERVATION DES ALCOOLS

Voici une bonde dont l'emploi, pour la conservation des alcools, me paraît avoir les avantages des bondes hydrauliques', sans présenter leurs inconvénients. B (fig. 247) est une bonde en bois oixli-

f Fig. 247

naire; elle est percée d'un tube évasé à la partie supérieure, où se loge une soupape en os S. La soupape est guidée par la bride m m, en fer étaraé ; pour la mainteQir, on se sert d'un bout de tube de caoutchouc c c. i^'avaîs imaginé cette bonde, il y a déjà longtemps, sans connaître celle de M. Sébille-Auger; depuis, j'ai appris que cet habile œnologue a fait une bonde à soupape et à ressort, presque identique : je me trouve avoir simplement remplacé le ressort par un caoutchouc. — Sans m'arrèter davantage sur ce point, je dirai seulement qu'une très-légère pression soulève la soupape et laisse échapper le gaz, et que cette bonde, avec tube de caoutchouc, ne craint aucune détérioration. Lorsque la bonde en bois se fatigue, on la remplace par une autre ; mais la soupape, la bride, le caoutchouc, peuvent durer très-longtemps.