CHAPITRE XIII

1027 bis. — En quoi consiste le raffinage 489

1028. — Dissolution des sucres bruts 489

1029 . — Coefficient salin du mélange 490

1030. -- Chaudière 490

1031 . - Clarification. — Sang et noir fin 491

1032. — Inconvénient du sang 491

1033. — Avantages de l'albumine 492

Analyses comparées 492

103i. — Chaudières de clarification 494

Analyses de noirs après clarification 495

1035. — Filtres Taylor 495

1036. — Chaudières de cuite 497

1037 . -- Formation du grain 497

1038. — Rafraîchissoirs 498

1039. — Purge des masses cuites. — Égouttage simple 499

1040. — Méthode de distribution (Herbot) 500

1041 . — Mouvage 501

1042. --Blanchiment 502

1043. — Clairce préparée à froid 503

1044. — Clairce préparée à chaud. — Son' emploi 503

1045. — Qairces colorées 505

1046. — Égouttage par le vide : sucettes 5U6

1047 . — Égouttage par la force centrifuge . . : 508

1048. — Séchage 508

1049. — Influence de la chaleur des étuves 509

Nttmdros des

paragraphes. Paçes.

1050. — Séchage par l'acide sulfurique dans le vide (Maumené) 510

1051 . — Raffinage chez les étrangers 511

1 052. — Raffinage en fabrique 51:2

1053. — Raffinage et mise en pains dans la fabrique 513