‹ Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre. Comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses, la distillation et les opérations relatives au travail des salins et potasses, l'analyse des matières utiles à la culture et à la fabrication, etc., etcChapitre 16 sur 148 · Le ligneux soumis à Tincinération lui a donné · texte numérisé non relu

Le ligneux soumis à Tincinération lui a donné

30 grammes pour 500 parenchyme... 0.805 cendres =» 1.61 sur 1000 57 — 300 écorce 0.685 — =2.28 —

87 — 800 canne entière.. 1.490 — = 1.86 —

Ces cendres sont insolubles. Dans son premier travail, il a trouvé 1 .4 de sels solubles. Les premiers sont donc dominants. Casaseca leur trouve la composition :

Parenchyme. Écorce.

Silice en prismes visibles au microscope 68.57 68.90

Chaux avec traces de fer et de magnésie 33.41 31 .10

Pour expliquer Torigine de ces corps, je dois renvoyer à son mémoire (1).

(1) Ann. de chim. et de pliys. [3], XXV, 321.

Conlralc.

Haute.

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