‹ Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre. Comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses, la distillation et les opérations relatives au travail des salins et potasses, l'analyse des matières utiles à la culture et à la fabrication, etc., etcChapitre 51 sur 148 · OO · texte numérisé non relu

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Tableau des pMs de vapeur et d'air contenu* dont un mitre cube dair saiur/à diffé" renies températures sous la pression atmosphérique 0'',1& ; du poids de ce mètre cube d'air saturé; de la chaleur contenue dans un mètre cube d'air saturé; du poids dair pour dissoudre 4 kilog. de vapeur, et du poids d'un mètre cube d'air sec.

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