‹ Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre. Comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses, la distillation et les opérations relatives au travail des salins et potasses, l'analyse des matières utiles à la culture et à la fabrication, etc., etcChapitre 7 sur 148 · sT là · texte numérisé non relu

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11 contient en outre 1 équivalent d'eau 9 HO

Oxalaie de soude.

En En nombres entiers En poids

centièmes. les plus simples, d'équivalents.

Carbone 17.91 12 12 C-

Oxygène 35.82 24 24 0^

Soude 16.27 31 31 Nao

Oxalate d'ammoniaque.

En En nombres eniiers

centièmes. les plus simples.

Carbone 19.36 12

Oxygène 38.71 24

Ammoniaque 27 . 42 17

Eau 14.51 '9

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