R ou en calculant

^ =C1.78571 = i00 — N — Cx 1.78571 X ^

d'où

P 10000--100(N4-R)XNR 100+0.78571 R •

Dans notre exemple, cette formule donne :

100 + 3. U284 ~^103.U284 et en supprimant les décimales à partir de la troisième :

par suite R' = 100 — (75. 4 + 19) «5. 6 Et la composition de la chaux est :

Chaux réelle 75.4 (1)

Carbonate non cuit. . 19.0

Résidu insoluble. ... 5.6 (non compris celui des 19 de carbonate).

Nota. — Ces évaluations sont nécessaires dans le cas où l'on tient à faire un chaulage exact des jus sucrés, dans les râperies par exemple : on ne saurait trop recommander l'analyse de la chaux pour cet usage. Pour les carbonatations, on peut se contenter de comparer la chaux du soir avec celle du matin, par les dégagements d'acide carbonique. Dans la plupart des masses calcaires, le résidu insoluble, mesuré une fois pour toutes, reste le même. La valeur relative des chaux dépend donc à peu près uniquement de la proportion des mcuifo, dont la mesure très-exacte est donnée, en deux ou ti'ois minutes, par le Gazhydromètre.

L'emploi de la baryte est tenté dans quelques fabriques ; on peut analyser cet alcali comme la chaux.

A^9. Substances dont V action ne peut être produite sans Vinfluence d'une température élevée. — Prenons pour exemple un

(1) Voici le barème pour éviter toute perte de temps :