IXFLVENCE DE LA CHALEUR SLR LA DENSITE DES SOLUTIONS AQUEUSES DE SUCRE
Il est ulile de connaitre les variations de densité des solutions aqueuses de sucre avec la température. G. Flourens vient de donner le tableau suivant :
Degrds deosûiiétriqMS ( 1)
Tenpéra tores.
Sacre
h la tempéntare
i h tenapénlare
pour 100.
olneiTëc.
de — 15-.
iO
:fô
;fô
iO
(1) Ce sont les d^és da densimètre de la régie. 32*35 expriment la densité 1323.5, l*eau ayant une densité 1000 (§ 122, p. lli, en noie).
Le même auteur a donné les températures d'ébuUition des solutions saturées.
Températares d'ébullitioa.
De^s
densimëtriques
k l'ëbuUilion.
fi)
<i) Comptes rendus, TAXXIH, 150.
mi NOTES.
