‹ Traité théorique et pratique de la fabrication du sucreChapitre 163 sur 164 · Méthode Musculus, môme base · texte numérisé non relu

Méthode Musculus, môme base

541 . — Méthode chimique; solubilité du sulfure de carbone 550

5i2. — Échelle alcoométrique de Stropé : 550

54 i. — Relation des degrés de l'alcoomètre centésimal et de l'aréomètro

Cartier 551

5i5. — Méthode pour construire et vériGer les degrés de l'alcoomètre. . 553

5i6. — Mesure des gaz contenus dans les spiritueux 555

Aphromètre Maumené-Jaussay 555

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