‹ Traité théorique et pratique de la fabrication du sucreChapitre 54 sur 164 · WAGNER · texte numérisé non relu

WAGNER

moyenne (5).

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Les cendres sont-

Cendres non

Cendres dé-

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déduites.

duites.

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déduite».

Si l'on ramène ces analyses au nombre 50.6 trouvé par Dumas^ pour le carbone, on a :

(1) Ann, de chim, [1], XLVI, 294. — Il existe probablement une erreur d'impression sur le chiffre du chlorhydrate d'ammoniaque obtenu.

(2) Traité de chimie, VI, 316.

(3) Traité de chimie de Berzelius.

(4) Lehrb. der Chemie, 4* édit., p. 370.

(5) Rapport de Berzelius, 1846, p. 420.

(7) Journ, f. prakt Chem., XLV, 241.

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