Moutarde pulvérisée ) cwa
' I 240 — au moins.
S36. Les résultats obtenus par Quevenne, avec une liqueur formée de :
Eau 60 grammes.
Sucre 20
Levure 1
ont beaucoup de ressemblance avec bs précédents (2).
(1) /ow/*n. de pharm, [2], IX, 4')0.
(2) Jouni. de pharm., XXIV, 35 >.
FERMENTATION DES SUCIIES.
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