TEMPÉRATURES

dans iOO.

du maximum .

de d^^nsitë.

de cooçélation.

Une conclusion importante, c'est que dans les mélanges contenant moins de 40 pour 100 d'alcool, l'abaissement du point de congélation est 0^,45 par chaque gramme d'alcool dans iOO du mélange. L'auteur remarque que la dissolution à 14-. 40 a son maximum de densité et son point de congélation à la même température,—7%35 (1).

Dupré et Page ont trouvé des résultats différents : suivant ces auteurs, les mélanges d'eau et d'alcool ont des capacités pour la chaleur supérieures à celle de l'eau quand ils renferment plus de 30 centièmes d'alcool, celui de 20 centièmes offre la capacité maximum 1.0436. Le maximum de chaleur dégagée serait produit par 30 d'alcool et 70 d'eau. Les auteurs ont étudié en outre les points d'ébuUition, la capillarité, la densité, la compressibilité. Je regrette de ne pouvoir donner tous leurs résultats (2).

(1) Comptes rendus, LXX, 1092.

(2) Ann, de chim, et de phys, [4], XXIII, 76.

SOS. L'espèce de Peau n'est pas sans influence; en mêlant 1 volume d'alcool à 33 degrés de Cartier, ou 85 centièmes, avec 1 volume égal d'eau de puits, Parmentier a obtenu de Teau-de-vie marquant 48 centièmes à l'instant du mélange, et seulement 16 centièmes au bout de quatre jours de repos. La température était primitivement de -f- 4!2%5 pour l'alcool, de 10 degrés pour Teau de puits; elle s'éleva à 45 degrés et fut conservée à cette température (4). Ce changement tient sans doute aux matières dissoutes dans l'eau de puits qui ont retardé la contraction du mélange. Nous aurons à tenir compte de ces faits en parlant du motnllage {^ volume).

994. Voici la table des températures d'ébuUition des mélanges d'eau et d'alcool sous deux pressions :