‹ Traité théorique et pratique de la fabrication du sucreChapitre 95 sur 164 · V- V-= 5rl (109 - P) V'i-Vi =1^* 1109 - (P + D)J · texte numérisé non relu

V- V-= 5rl (109 - P) V'i-Vi =1^* 1109 - (P + D)J

Valeur négative P + D > 109.

C'est Tacheteur qui doit demander le plus sec possible.

3* cas. — Retombe dans le précédent. Mêmes conclusions.

Le vendeur a intérêt à vendre sec dans les deux premiers cas el dans le premier acquitté.

L'acheteur a intérêt à acheter humide dans les deux premiers cas et dans le premier acquitté.

L'acheteur a intérêt à acheter sec dans le deuxième acquitté.

Il y a lieu de disposer les magasins de la manière la plus convenablCy et de tenir plus grand compte de l'eau dans les analyses.

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