CRISPIN

Quand on veut plaire aux gens, Il n’est rien de si beau que de curer ses dents1.

1 Acte II, scène 10.

ÉCLAIRCISSEMENTS

I. Extrait du Ménagier de Paris. Année 1393. — II. La plainte du caresme. Année 1644. — III. Extrait du Maistre d'hostel, par Pierre David. Année 1659. — IV. Extrait de La maison réglée, par Audiger. Année 1692. — V. Un dîner à la Bastille au dix-huitième siècle. Extrait des Mémoires de Marmontel.