Histoire des légumes

Name: Histoire des légumes
Author: Gibault

Gibault

Histoire et mémoiresLecture classique8 h 00 de lecture

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De quoi ça parle

Le bibliothécaire de la Société nationale d'horticulture raconte l'histoire des légumes, de l'artichaut à la tomate : d'où ils viennent, quand on les a introduits en France, comment on les cultivait et les cuisinait au fil des siècles. Une érudition gourmande qui fait de chaque plante du potager un personnage historique.

Thèmes : légumes, jardinage, cuisine, histoire, botanique.

Premières lignes

PAR M. Georges GIBAULT BIBLIOTHÉCAIRE DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE…

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Chapitres

Chapitre 13 h 30
I - II15 min
III - IV4 h 30

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Texte du domaine public. Source : Project Gutenberg (texte redistribué sans la marque Project Gutenberg). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 250 mots par minute.