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Le riz

Auguste Escoffier

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De quoi ça parle

Le grand chef Escoffier plaide pour le riz, aliment économique et sain, et donne des recettes simples pour le cuisiner.

Thèmes : cuisine, riz, recettes, nourriture, chef.

Premières lignes

Aliment le meilleur, le plus nutritif et incontestablement le plus répandu sur la surface du globe.…

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