Examen critique d'un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 97 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 4 h 45 (19 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Apres avoir acquis dans l'industrie de la brasserie une renommée européenne, vous avez fondé à Carlsberg un laboratoire qui doit être destiné uniquement aux progrès de l'art du brasseur. Quinze cent mille francs ont été consacrés par vous à la construction de l'édifice et à la dotation perpétuelle des recherches qu'on doit y exécuter.…
Plan de lecture : 19 quarts d'heure, soit 19 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- A CARL8BERG, EN DANEMARK15 min
- VI15 min
- INTRODUCTION15 min
- L. Pasteuk15 min
- L. Pasteur2 h 00
- VI. — Bernard était devenu presbyte15 min
- X. — Les jus des fruits mûrs ne renferment pas de ferment15 min
- PLANCHES15 min
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