La fromagerie canadienne [microforme]
J. A. (Joseph Antoine) Chagnon
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 95 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 1 h 15 (5 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Depuis quelqnes années, des manufactures de fromage naissaient comme par enchantement dans les divers Comtés de la Province de Québec. Rouville, pour sa part, compte déjà trois froma geries existantes, celle de Mr. Frégeau à Rouge. mont, celle du Dr. Poulin à Marieville, une autre en la paroisse de St. Jean-Baptiste, et une autre enfin que Mr. Victor Robert, membre du Comté pour la Chambre locale, est en voie d'érige…
Plan de lecture : 5 quarts d'heure, soit 5 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- La fromagerie canadienne [microforme]15 min
- IL.—Composition du Lait15 min
- VI-—Coloration des Fromages15 min
- ELA FROMAGERIE15 min
- MACHE15 min
- PR S15 min
- XVII--Recettes diverses15 min
- VII-Présure15 min
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Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
