Sur la génération des ferments
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 98 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 3 h 00 (12 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
En abordant les questions qui se rapportent à la génération des ferments, il me paraît utile de faire connaître d’abord le sens et la portée que j’attache aux expressions de fermentation et de ferment.…
Plan de lecture : 12 quarts d'heure, soit 12 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- INTRODUCTION1 h 15
- POUSSIÈRES DE L’AIR ET15 min
- C/2 C/2 CD (D15 min
- O <D CD > > > O O O15 min
- SD15 min
- THÉORIE DES CONSERVES D’ APPERT15 min
- CONSERVES D’APPERT15 min
- AZOTE15 min
- CONSERVES D’APPERT1 h 00
- XXVI I15 min
- FE II M E NT ATIO N INTR AG Ë L L U LA IRE30 min
- PUBLICATIONS DU MÊME AUTEUR15 min
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Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
