Recherches expérimentales sur l'action des sucs digestifs des céphalopodes sur les matières amylacées et sucrées. Thèse
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De quoi ça parle
Animaux, étoiles, insectes, découvertes racontées par ceux qui les ont faites. 1 h 15 (5 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Les physiologistes qui se sont occupés de définir l’action des sucs digestifs des Céphalopodes sur les matières amylacées ont émis à cet égard des opinions entièrement opposées. Pour Krukenbèrg, le foie de ces Mollusques renferme entre autres ferments solubles de la diastase animale; pour M. Joussel de Bellesme, le même organe en est totalement dépourvu. Ces sortes de contradictions sont fréquentes en physiologie, to…
Plan de lecture : 5 quarts d'heure, soit 5 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- INTRODUCTION15 min
- II15 min
- HISTORIQUE. — ALIMENTATION DES CÉPHALOPODES15 min
- IX15 min
- DESCRIPTION DES GLANDES DIGESTIVES15 min
- XV15 min
- XVII15 min
- XV15 min
- AUX DIASTASES SALIVAIRE ET PANCRÉATIQUE DES ANIMAUX SUPÉRIEURS15 min
- XXI15 min
- XXVII15 min
- CONSIDÉRATIONS SUR L’ACTION DE LA DIASTASE SDR L’AMIDON ET SUR15 min
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