Contribution àl'étude duBotulisme André René Jean LIREGRATUITEMENT.COM

Contribution à l'étude du Botulisme

André René Jean

Idées et philosophieLecture exigeante1 h 15 de lecture
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Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 94 %.

De quoi ça parle

Essais, discours, manifestes, pour penser et débattre. 1 h 15 (5 quarts d'heure) de lecture.

Premières lignes

Monsieur et Madame J..., fermiers d’un domaine des environs de Saint-Gérand-de- Vaux, élèvent un porc au cours de l’année. 1944, en le nourrissant, remarque intéressante, avec une forte proportion de laitages écrémés, l’abattent au mois d'août 1944, donc en pleine période de chaleur et le mettent en salaison, en utilisant le strict minimum de sel prévu par les coutumes ancestrales. |…

Plan de lecture : 5 quarts d'heure, soit 5 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.

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