La cuisine anglaise et la pâtisserie: traité de l'alimentation en Angleterre
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De quoi ça parle
Essais, discours, manifestes, pour penser et débattre. 10 h 15 (41 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Librairie française, Wardour street IIay Market…
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Chapitres
- LONDRES15 min
- CHAPITRE PREMIER POTAGES ANGLAIS — ENGLISH SOUPS15 min
- CHAPITRE PREMIER POTAGES. — SOUPS15 min
- BOILEAU30 min
- CHAPITRE II POISSONS15 min
- CHAPITRE II POISSONS30 min
- L.V CUISINE ANGLAISE30 min
- CHAPITRE III BŒUF. — BEEF15 min
- CHAPITRE III BŒUF. — BEEF30 min
- MOUTON ET AGNEAU. - MUTTON AND LAMB15 min
- MUTTON AND LAMB15 min
- VEAU. — VEAL15 min
- CHAPITRE V VEAU. — VEAL15 min
- CHAPITRE VI VENAISON15 min
- CHAPITRE VI VENAISON. - VENISON15 min
- CHAPITRE VIII PORC. — PORK15 min
- CHAPITRE Vil Porc rôti. — Roast pork15 min
- CHAPITRE VIII Volaille et gibier. — Poultry and game15 min
- CHAPITRE VIII Volaille et Gibier. — Poultry et Game1 h 00
- ŒUFS ET LÉGUMES. — EGGS AND VEGETABLES30 min
- CHAPITRE X PATISSERIE45 min
- CHAPITRE XI PUDDINGS15 min
- LE PLUM-PUDDING DE NOËL15 min
- Excuie-moi, Malherbe30 min
- CHAPITRE XII30 min
- SAUCES ANGLAISES, AROMATES ET CONDIMENTS15 min
- SAUGES ANGLAISES, AROMATES ET CONDIMENTS45 min
- BOISSONS FRANÇAISES ET AMÉRICAINES (EN6LISH AND AMERICAN DRINKS15 min
- AMÉRICAINES30 min
- FANTAISIES CULINAIRES^ LITTÉRAIRES, ANECDOTIQUES ET DESCRIPTIVES15 min
- LES METS NATIONAUX15 min
- I.A CLISLNE ANGLAISE15 min
- UNE MAISON SEIGNEURIALE15 min
- LES EXPOSITIONS CULINAIRES A LONDRES15 min
- UNE CUISINE LONDONIENNE15 min
- LES RESTAURANTS DE LONDRES15 min
- L.\ CUISINE ANGLAISE AU15 min
- LES DINERS DE POISSON15 min
- LES RESTAURANTS DU PAUVRE A LONDRES15 min
- LE JOUR DE NOËL EN ANGLETERRE15 min
- LES TOASTS ET LEUR ORIGINE15 min
- C'est un parfait bon vivant15 min
- ENTRÉES FROIDES15 min
- GLACE15 min
- CHAPITRE PREMIER POTAGES — SOUPS15 min
- CHAPITRE II POISSONS15 min
- CHAPITRE III BŒUF — BEEF15 min
- CHAPITRE IV MOUTON ET AGNEAU - MUTTON AND LAMB15 min
- CHAPITRE V VEAU — VEAL15 min
- CHAPITRE VI VENAISON15 min
- CHAPITRE VU PORC — PORK15 min
- CHAPITRE VIII VOLAILLE ET GIBIER -POULTRY AND GAME15 min
- CHAPITRE IX ŒUFS ET LÉGUMES -EG6S AND VE6ETABLES15 min
- CHAPITRE X PATISSERIE — PASTRY15 min
- CHAPITRE XI PUDDINGS15 min
- SANDWICHES15 min
- SAUCES ANGLAISES AROMATES ET CONDIMENTS15 min
- BOISSONS FRANÇAISES ET AMÉRICAINES EN6LISH AND AMERICAN DRINKS15 min
- CHAPITRE XV15 min
- FABRICANT DE TOURNEBROGHES A EAU ET A FUMÉE15 min
- LICENSED DEALER IN GAME15 min
- ROYAL MONTMORENCY '' CHERRY BRANDY15 min
- TORTUES VIVANTES15 min
- NELSON15 min
- AV15 min
- DIPLOMES D'HONNEUR A L'EXPOSITION INTERNAT'" DU PROGRÈS, PARIS15 min
- V. BENOIST15 min
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