Nouvel manuel complet d'industrie laitière pour la province de Québec
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 97 %.
De quoi ça parle
Essais, discours, manifestes, pour penser et débattre. 7 h 15 (29 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Ce nouveau manuel d'Industrie Laitière s'adresse surtout aux cultivateurs des campagnes éloignées des villes, car, aux portes des marchés, les ressources pour la vente des produits du sol sont toutes différentes et bien plus nombreuses que dans ces campagnes.…
Plan de lecture : 29 quarts d'heure, soit 29 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- INTRODUCTION15 min
- AGRICULTURE EN VUE DE L INDUSTRIE LAITIERE15 min
- CHAPITRE I30 min
- Bénéfices nets15 min
- Ménager surtout de la place aux plantes légu45 min
- RENDEMENT DES PRINCIPALES RÉCOLTES DE GRAIN15 min
- BONNE RÉCOLTE PAR ARPENT, PAILLE ET GRAIN15 min
- CHAPITRE II15 min
- Td15 min
- M M M CM15 min
- IV. Ayrshire15 min
- CA1 h 15
- GRAS SOLIDES EAU30 min
- LE LAIT45 min
- UTILISATION DU LAIT15 min
- CHAPITRE IV15 min
- MAXIMUM15 min
- Manque d'aération et de refroidissement du lait15 min
- lo15 min
- CONSTRUCTION ET MATERIEL DES BEURRERIES15 min
- S" DIA POTEAUX30 min
- FABRICATION DU FROMAGE30 min
- JI15 min
- Une brosse à plancher et un grattoir en caoutchoue15 min
- COMPOSITION DU FROMAOE ET DU PETIT LAIT15 min
- QUESTIONS DIVERSES15 min
- PREMIÈRE PARTIE15 min
- CHAPITRE II15 min
- LE LAIT15 min
- FABRICATION DU BEURRE15 min
- CONSTRUCTION ET MATÉRIEL DES BEURRERIES15 min
- FABRICATION DU FROMAGE15 min
- QUESTIONS DIVERSES15 min
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Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
