La cuisine de tous les pays
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 99 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 27 h 15 (109 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
En cette heure clémente où les peuples civilisés, toute dis lance étant abolie, prennent, pour ainsi dire, les mêmes habitudes et les mêmes goûts, un livre de Cuisine simple et précis, renfermant un choix varié de mets populaires et nationaux, empruntés à tous les pays, aura peut-être le mérite d’intéresser à un égal degré les gastronomes et les hommes du métier.…
Plan de lecture : 109 quarts d'heure, soit 109 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- DE LA PREMIÈRE ÉDITION15 min
- PREFACE DE LA PREMIERE EDITION15 min
- DE LA DEUXIÈME ÉDITION15 min
- DE LA DERNIÈRE ÉDITION15 min
- L’ART DE MANGER A TABLE15 min
- L’ART DE MANGER A TABLE15 min
- MENUS15 min
- MENUS15 min
- OS15 min
- s H fe15 min
- CL) , ~ T15 min
- TO15 min
- SP *23 § S15 min
- BATTERIE DE CUISINE, MEUBLES, USTENSILES45 min
- HATELETS CHAUDS ET FROIDS15 min
- SOUPES, BOUILLONS, CONSOMMÉS4 h 00
- Poisson de la mer Adriatique8 h 00
- ayettes à la Provençale3 h 30
- Les lapins de garenne sont les lapins de champs30 min
- SOI1 h 15
- FARINEUX, ŒUFS, LEGUMES2 h 15
- ENTREMETS SUCRÉS, PATISSERIE, GLACES, COMPOTES2 h 00
- GG1 h 45
- A L'ÉDITION NOUVELLE1 h 45
- PUBLICATIONS CULINAIRES DE L’AUTEUR15 min
- PUBLICATIONS CULINAIRES DE L’AUTEUR15 min
- DES ADDITIONS15 min
- L’ÉDITION NOUVELLE15 min
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Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
