Le régime lacté
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De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 3 h 45 (15 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Littré définit le régime : l'usage raisonné et méthodique des aliments et de toutes les choses essentielles à la vie, tant dans l'état de santé que dans l'cLat de maladie. Le régime lacté comprend donc l'histoire du lait comme alimenl et comme médicament, à tous les âges ; j'écarterai cependant de cette description l'étude de V allaitement en général, qui mérite à lui seul une exposition détaillée, et je me bornerai …
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Chapitres
- Le régime lacté15 min
- HISTORIQUE15 min
- LAITS ANORMAUX15 min
- COAGULATION15 min
- LE LATT SUIVANT LES ESPÈCES ANIMALES15 min
- INFLUENCE DE L'ALIMENTATION SUR LES QUALITÉS DU LAIT15 min
- TRANSFORMATIONS DU LAIT DANS LE TUBE DIGESTIF15 min
- TRANSFORMATIONS DU LAIT15 min
- TRANSFORMATIONS DU LAIT T15 min
- MICROBES DU LAIT ; MOYENS DE S'OPPOSER A LEURS EFFETS15 min
- LAITS COLORÉS ET LEURS MICROBES15 min
- PASSAGE DES SUBSTANCES TOXIQUES ET MÉDICA- MENTEUSES DANS LE LAIT15 min
- LAIT BOUILLI15 min
- LAIT PASTEURISÉ15 min
- LAIT STÉRILISÉ15 min
- LAIT CONDENSÉ OU CONCENTUÉ15 min
- INCONVÉNIENTS DU RÉGIME LACTÉ15 min
- INCONVÉNIENTS DU RÉGIME LACTÉ15 min
- MALADIES GASTRO-INTESTINALES DES NOURRISSONS30 min
- INSUFFISANCE RÉNALE15 min
- URÉMIE15 min
- ACCIDENTS DIVERS DU BRIGHTISME30 min
- INSUFFISANCE HÉPATIQUE15 min
- LE LAIT DANS LES MALADIES INFECTIEUSES15 min
- BRONCHITES INFECTIEUSES15 min
- BRONCHITES INFECTIEUSES15 min
- CHLOROSE15 min
- CHLOROSE15 min
- DIABÈTE SUCRÉ15 min
- DIABÈTE SUCRÉ15 min
- GOUTTE15 min
- OBÉSITÉ15 min
- INTOXICATIONS I15 min
- MALADIES CUTANÉES15 min
- LE LAIT DANS LES MALADIES15 min
- ANTISEPSIE DE LA BOUCHE15 min
- ALBUMIIMATE DE FER LAPRADE15 min
- SELS NATURELS EXTRAITS DES SOURCES DE L'ÉTAT15 min
- DÉPÔT GÉNÉRAL POUR LA FRANCE ET LES COLONIES15 min
- EN CAPSULES POUR L'USAGE INTERNE15 min
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Société et destins
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