Lois générales de l'action des diastases
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De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 2 h 15 (9 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Lorsqu’une théorie cherche à expliquer un ensemble de phénomènes en invoquant l’existence de forces ou de formes d’énergies absolument nouvelles, deux cas différents peuvent se présenter : ou bien ces facteurs nouveaux, dont l’existence est supposée, sont de nature telle que l’expérimentation peut en donner l’analyse et par conséquent peut permettre de pénétrer plus profondément dans le mécanisme des phénomènes étudi…
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Chapitres
- Lois générales de l'action des diastases15 min
- INTRODUCTION15 min
- Etude de la vitesse d’inversion15 min
- ÉTAT DE NOS CONNAISSANCES ACTUELLES SUR LES ACTIONS15 min
- II15 min
- Résumé de l’étude des actious catalytiques15 min
- Recherches «le O’Siillivsin el Tompson. — Le30 min
- CHAPITRE II15 min
- IV. 2 février15 min
- VI. 25 janvier 1901. — Saccharose 0,5 normale15 min
- III. Saccharose 0,5 norm. Après 420 minutes addition de15 min
- TU15 min
- norm15 min
- mgr. p. min15 min
- Action (le la concentration «lu saccharose sur15 min
- III15 min
- s. int. 0,3 il. ay15 min
- THÉORIE DE L'ACTION DE LTNVERTINE15 min
- h m[a — x) nx15 min
- CK15 min
- H mal15 min
- IV15 min
- X. Saccharose 1 norm15 min
- Action des acides et des bases sur l’invertine15 min
- ACTION DE L’ÉMULSINE SUR LA SALICINE15 min
- Action de In concentration de In salicine15 min
- I. Salicine 0,14 normale15 min
- VIII. Salicine 0,035 norm15 min
- ACTION DE L’AMYLASE SUD L'AMIDON15 min
- I. Amidon 1,3% H- suc pancréatique frais15 min
- EXPÉRIENCES AVEC LE SUC PANCRÉATIQUE SEC15 min
- EXPÉRIENCES AVEC LE SUC PANCRÉATIQUE FRAIS15 min
- Théorie de la loi d’acfioii de l’amylase15 min
- CONCLUSIONS15 min
- V. Le sucre interverti ralentit la réaction produite par15 min
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Société et destins
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