Les menus détaillés de la ménagère
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 98 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 7 h 45 (31 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Recueil de pâtisserie et entremets simples à la portée de la ménagère, comportant :…
Plan de lecture : 31 quarts d'heure, soit 31 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- LES DESSERTS15 min
- LES ŒUFS - LES LÉGUMES - LES FARINAGES QUELQUES RÉGIMES15 min
- PAR15 min
- AVANT-PROPOS15 min
- LA PAGE DES CONSEILS15 min
- LES SAUCES15 min
- OU -— “Ÿ O NE TUE15 min
- KT15 min
- Î PA15 min
- LE SERVICE DES VINS DANS LES REPAS15 min
- SAISON HIVERNALE15 min
- RÉ SOUS30 min
- EE45 min
- SL SE30 min
- MAUR UNE1 h 15
- SAISON ESTIVALE15 min
- LS RER PIE NL30 min
- AR "ON STE RE GE A30 min
- SEE15 min
- JUG15 min
- FRET30 min
- TT EL15 min
- REPAS MAIGRES15 min
- CERTES15 min
- DÉJEUNERS ET DINERS DE RÉCEPTIONS MENUS DE 12 À 16 COUVERTS15 min
- MIE15 min
- SAISON ESTIVALE15 min
- II15 min
- MENUS DE PREMIÈRE COMMUNION OU AUTRES FÊTES DE FAMILLE15 min
- LES PATES À GATEAUX15 min
- MATIÈRES15 min
- BŒUF15 min
- VEAU15 min
- VOLAILLES ET FOIE GRAS15 min
- LÉGUMES15 min
- ENTREMETS15 min
- PATISSERIE15 min
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Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
