L'art du cuisinier
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 97 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 8 h 45 (35 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
L'intérêt que vous m’avez, témoigné me détermine à vous faire hommage de ce Traité sur /’Art du Cuisinier. De tout iems les personnes distinguées par leurs talens dans cette profession, les voluptueux même , qui voulaient donner les préceptes de leur expérience , ont cru devoir les faire paraître sous des noms distingués. Platina , le fameux écrivain de la Vie des Papes , a dédié au cardinal Roverella ses Recherches …
Plan de lecture : 35 quarts d'heure, soit 35 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
Écouter
Pas de version audio connue pour ce livre. Le lire en ligne reste gratuit.
Chapitres
- A MONSIEUR LE MARQUIS15 min
- DISCOURS PRÉLIMINAIRE15 min
- PRINTEMS15 min
- TOME I15 min
- MENU DE SEIZE A VINGT COUVERTS15 min
- MILIEU15 min
- HIVER15 min
- MENU DE HUIT A DOUZE COUVERTS15 min
- SERVICES DE TABLE15 min
- MENU DE HUIT A DOUZE COUVERTS15 min
- L’ART15 min
- TOME I. o15 min
- TOME I15 min
- TOME I30 min
- FRITURE15 min
- POIVRE DE CAYENNE30 min
- IO15 min
- TOME I45 min
- TOME I15 min
- Y EAU45 min
- tome 1. i1 h 00
- TOME I15 min
- TOME i15 min
- FAISAN15 min
- FA 1 S AN15 min
- FAISAN30 min
- PERD1UX15 min
- TOME I. ln15 min
- BÉCASSES15 min
- BÉCASSES15 min
- PLUVIER15 min
- GRIVES15 min
- MAUVIETTES OU ALOUETTES15 min
- MAUVIETTES15 min
- ROUGES-GORGES , ORTOLANS , MURIERS ET BEC-FIGUES15 min
- TOM F. I15 min
- Y O LA ILLE15 min
- Y O LA ILLE30 min
- TOME I15 min
- DINDE15 min
- TOME I15 min
- OIES15 min
- CANARDS15 min
- TOME I15 min
- OISEAUX DE RIVIÈRES ET SARCELLES15 min
- L’A 1\ T DU C U I S I N I E K15 min
- HIVER15 min
- TOME I15 min
- IÔ15 min
- DES15 min
- FAI15 min
- ROUGES15 min
- ROUGES-GORGES, ORTOLANS, MURIERS ET BEC-FIGUES15 min
Dans le même rayon
Société et destinsTexte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.