Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent
Jérôme (Jérôme Frédéric) Pichon
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 89 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 8 h 30 (34 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
On y a joint des pièces originales relatives à Taillevent, les reproductions de ses sceaux et de son tombeau la réimpression de la plus ancienne édition connue de son livre, une édition nouvelle du plus ancien Traité de cuisine écrit en françois et une table des matières.…
Plan de lecture : 34 quarts d'heure, soit 34 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
Écouter
Pas de version audio connue pour ce livre. Le lire en ligne reste gratuit.
Chapitres
- GEORGES VICAIRE15 min
- DELIER . QUI . TRESPASSA LAN MIL CGC15 min
- HL» -•*««*.. U30 min
- MANUSCRITS15 min
- IMPRIMÉS30 min
- BIBLIOTHÈQUE NATIONALE15 min
- CHAPITRE DE ROS15 min
- CHAPITRE DE ROS15 min
- CHAPITRE d’eNTREMÈS15 min
- CHAPITRE d’eNTREMÈS15 min
- CHAPITRE D’ENTREMÈS15 min
- CHAPITRE DE POISSON d’eAUE DOULCE15 min
- CHAPITRE DE POISSON d’EAUE DOULCE15 min
- CHAPITRES DE POISSON DE MER RONT ET PLAT15 min
- Chapitre de poisson de mer plat15 min
- VIANDE DE QUARESME15 min
- EXTRAITS15 min
- SANGLER ET SEREZ SALEZ15 min
- TANCHE15 min
- LOUCHE15 min
- LA PLUS ANCIENNE CONNUE15 min
- CHAPITRE DE ROST1 h 15
- LE PREMIER15 min
- LE SECOND15 min
- ES PREMIERS METS15 min
- BANCQÜET DE MONSEIGNEUR DE LA MARCHE15 min
- POUR LA PREMIÈRE ASSIETE15 min
- ASSIETE DE TABLE15 min
- DONNÉE PAR PIERRE GAUDOUL15 min
- POTAIGE DE CHAIR15 min
- POTAIGE DES TRIPPES OU ENTRAILLES DE LA TRUYTE15 min
- POR CHAR DE VÉEL15 min
- POR CHAPONS E GELINES15 min
- POR FÈRE FAUS GUERNON15 min
- POR OUES15 min
- POR COMINÉE DE GELINES15 min
- POR BLANC MENGIER15 min
- SARRAGINÉE, LET DE PROVENCE, ETC15 min
- PASTÉS NORREIS, SAUMON PRÈS, ETC15 min
- REÇOIT 15 LIVRES PARISIS SUR SES GAGES DESSERVIS ET A15 min
- PORTANT TROIS MARMITES ET SIX ROSES15 min
- PIECE N15 min
- LE MAISTRE DE LA CHAMBRE AUX DENIERS LE CONTREROULEUR15 min
- BATTEURS15 min
- HUISSIERS DE CUISINE15 min
- SUR LES MAITRES D’HOTEL DE CHARLES VI15 min
- ADDITIONS ET CORRECTIONS15 min
- ADDITIONS ET CORRECTIONS15 min
- III, XL VII15 min
- V. Maintenon15 min
- LVI, LVII15 min
- V. Maintenon15 min
- XVIII, XX, XXI, XXII, XXXI, V15 min
- XXIX, XXX15 min
- BIBLIOTHÈQUE DU VATICAN15 min
- LE MS. DE LA BIBLIOTHÈQUE NATIONALE30 min
- FAC-SIMILE15 min
- POUR MALADES15 min
- POISSON DE MER PLAT45 min
- DE TAILLEVENT15 min
- FAIT DES VINS ET AULTRES CHOSES45 min
Dans le même rayon
Société et destinsTexte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.